“Meu propósito é de fato mostrar ao Brasil e ao mundo o valor do
cacau brasileiro através do nosso chocolate”, explica Luana Lessa, empresária à
frente da ChOr, que se mudou para Portugal há dois anos, com foco em
internacionalizar a marca criada em Ilhéus, no Sul da Bahia, em 2013.
Referência em
concursos internacionais de produtos excepcionais feitos no país de origem, a
AVPA foi fundada em 2005 e mantém relacionamento permanente com mais de 10 mil
produtores de 50 países. Para as avaliações do concurso de chocolates, a
agência convidou um júri de especialistas em chocolate, analistas sensoriais e
personalidades gastronômicas mundiais.
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